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探訪好友Chrisdoll Warehouse娃娃的倉庫二店新開幕之日，時逢午餐，天氣熱只想吃些辣的重口味，娃娃便推薦二店附近的麵店。
這是老木第一次知道李掌櫃乾拌麵。
既然是第一次吃，先點了一兩樣不太會出錯又能看出功力的：
（左至右）椒麻牛肉乾拌麵、滷味小菜、紅油抄手。
紅油抄手一份6顆抄手，還配上些蛋絲，2-3片清燙高麗菜，再淋上紅油。紅油除了一般的辣椒味，還帶著一些椒麻味，不會汗水淋漓的中辣程度，很有開胃效果！
椒麻牛肉乾拌麵算是李掌櫃乾拌麵的招牌，有4片滷牛腱肉薄片，麵條出乎意料地Q彈，特色是椒麻味的淋醬（乾拌醬），椒麻的辣味及麻爽感只留在口腔，不會辣到喉嚨。
滷味盤中的豆干海帶都算入味，滷蛋帶著丁點兒茶葉蛋香氣，好吃。可惜醬油膏是市售產品，壓過滷味本身的味道，讓整盤滷味變普通了。
回家後念念不忘椒麻味，隔了兩天，老木領著老公及兩小鬼直接登門拜訪！
店內裝潢是深木色為主調，或許是想營造出客棧（？因為店名取做掌櫃？）的風格。加上是晚餐時段，外面天黑，裡面燈光也不是特別亮，整體有幽靜的氣氛。
菜單：
除了上次外帶的紅油抄手和椒麻牛肉乾拌麵外，還點了：
原汁牛肉湯
厚切帶筋牛肉塊燉煮的入味又軟Q，不用太費力就能咬開，孩子們喜歡。湯頭喝起來偏向單一的醬油味，少了牛肉香，有點失望了，下回這道就pass。
功夫乾拌麵
含一塊魯排骨，就是炸過再滷的排骨，鹹香入味。功夫滷肉不帶油花，配上有彈性的麵條，小女孩一口氣吃了一大盤，應該是值得推薦的一品！
小菜有7~8種選擇，大都口味一般，就不多作著墨。
李掌櫃乾拌麵怎麼去？
TEL：(02)2717-2113
營業時間：11am~9pm
FACEBOOK：
https://m.facebook.com/pages/%E6%9D%8E%E6%8E%8C%E6%AB%83%E7%B2%BE%E7%B7%BB%E4%B9%BE%E6%8B%8C%E9%BA%B5/184503934904956
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